Resumen del trabajo
Empresa: (Confidencial)
Ubicación: Carmelo, Colonia
Salario Nominal: A convenir
Importante Bodega, con Hotel boutique y Restaurante, ubicada en el departamento de Colonia, selecciona Encargada para el Salón de Restaurante para liderar el equipo de servicio y asegurar una atención de excelencia a nuestros clientes.
Responsabilidades principales:
Gestionar y optimizar las ventas de restaurante, actividades y almacén
Supervisar y coordinar el personal de salón
Organizar y controlar el servicio durante los turnos
Mantener la calidad en la atención y presentación del salón
Resolver incidencias y garantizar una experiencia positiva para los clientes
Coordinar con cocina un servicio eficiente
Control de reservas, turnos, cajas y cierres del salón
Comunicación con proveedores
Control de stock de materias primas e insumos
Requisitos:
Experiencia comprobable en liderar equipos de gastronomía
Liderazgo, buena comunicación y habilidades para el trabajo en equipo
Comunicación en inglés y/o portugués
Buen manejo de herramientas informáticas
Actitud proactiva, organizada y orientada al servicio
Disponibilidad horaria y compromiso (turnos cortados, fines de semana y feriados)
Se ofrece:
Oportunidad de incorporarse a una empresa sólida, en expansión regional e internacionalmente
Equipo estable
Remuneración acorde
Nivel Jerárquico: Encargado
Jornada Laboral: Completa
Puestos Vacantes: 1 puesto vacante
Requisitos
Conocimientos: Gestión de eventos
Gastronomía
Ventas de eventos
Sommelier
Maître
Idiomas: Inglés Portugués
Estudio Mínimo Necesario: Técnico Profesional Completo
Áreas de estudio: Gastronomía
Fuente: Buscojobs
